Sejam bem Vindos ao meu Cantinho!

Sejam bem Vindos ao meu Cantinho!
"... E o enchi com o meu Espírito. Eu lhe dei inteligência, competência e habilidade para fazer todo tipo de trabalho artístico; para fazer desenhos e trabalhar em ouro, prata e bronze; lapidar e montar pedras preciosas; para entalhar madeira; e para fazer todo tipo de artesanato." Ex 31.3-5

segunda-feira, 15 de abril de 2019

FEIRA DE CIÊNCIAS
















Na feira de ciências os alunos participaram da sala temática CAATINGA que ficou no segundo lugar. Toda a sociedade foi convidada a visitar a feira.
Os alunos dos 7º anos trabalharam com o Bioma Caatinga aprenderam sobre as riquezas e com a ajuda de outros professores da escola trabalhamos a limpeza da água utilizando o mandacaru, os alunos fabricaram sabonetes e xaropes e apresentamos comidas típicas da caatinga, inclusive as que utilizamos a palma forrageira.

RECEITAS UTILIZANDO A PALMA FORRAGEIRA



PRÉ-PREPARO:
Lava a palma (raquete), descasca com uma faca
ou um descascador de batatas, corta da maneira
que desejar e coloca em uma tigela com uma
colher (sobremesa) de água sanitária (pra matar
os microorganismos ali existentes).
PANQUECA DE PALMA
Ingredientes:
Massa: 2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
½ litro de leite
Sal a gosto
Recheio: 2 palmas (raquetes) picadas
1 tomate pica
½ cebola picada
200g de carne moída ou desfiada (frango, boi,
salsinha).
1 colher de óleo
Coentro e cebolinho
Sal a gosto
Molho: 1 colher de (sopa) de extrato de tomate
½ cebola picada
1 colher (sobremesa) de óleo
Preparo:
Prepare a palma de acordo com o indicado no prépreparo.
Massa: bata no liquidificador o leite, os ovos, o
trigo e o sal, até obter uma mistura aos poucos.
Reserve.
Molho: refogue óleo, cebola, tomate e deixe
apurar por uns minutos. Em seguida, enrole as
panquecas como o recheio, arrumando-as em um
refratário para depois colocar o molho (quente)
em cima.
Recheio: refogue óleo, cebola, tomate, carne,
coentro, cebolinho e sal misturando a palma.
OMELETE DE PALMA
Ingredientes:
400g de Palma (raquetes)
4 ovos
2 tomates
1 cebola
Coentro e cebolinha
Maisena
1 colher (sobremesa) de óleo (para fritar)
Sal a gosto
Preparo:
Prepare a palma de acordo com o indicado no prépreparo,
em seguida, faça um refogado com a
palma, tomate, a cebola e o tempero verde,
reservando-o. Bata as claras em neve e
acrescente as gemas, batendo novamente com as
gemas, e acrescentando a maisena. Em uma
frigideira bem quente, ponha o óleo e vá
colocando os ovos batidos e o refogado.
Sirva com farofa, arroz e feijão.
TORTA SALGADA DE PALMA
Ingredientes:
6 Palmas (raquetes)
3 ovos
1 copo de leite 1 xícara de trigo com fermento
50g de queijo ralado
250g de carne moída/frango
1 tomate picado
1 cebola picada
1 dente de alho
Coentro e cebolinha
Sal a gosto
Preparo:
Prepare a palma de acordo com o indicado no prépreparo,
em seguida, tempere a carne
moída/frango com alho e sal, acrescentando todos
os temperos verdes, refogando-a e deixando-a
cozinhar até ficar macia. Só então junte a palma.
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o queijo e o
trigo, obtendo um creme. Em uma forma untada,
coloque a carne com a palma, misture o creme,
polvilhe o queijo ralado e leve tudo ao forno
quente.
Sirva pura ou com arroz e feijão.
FAROFA DE PALMA
Ingredientes:
200g de palma (raquetes) ralada
100g de charque magra ou moída
½ cebola
4 colheres (sopa) de óleo
200g de farinha de mandioca
Sal a gosto
Preparo:
Prepare a palma de acordo com o indicado no prépreparo,
em seguida. Em uma panela frite a
cebola no óleo, juntamente com a carne de
charque e a palma. Por último, acrescente a
farinha de mandioca e mexa com uma colher de
pau até uniformiza.
Sirva com carne, frango ou outros assados.
BOLINHO DE PALMA COM CARNE MOÍDA
Ingredientes:
500g de palma (raquete) picada
1kg de farinha de trigo sem fermento
500g de carne moída (preparar a gosto)
300ml de leite (vaca ou cabra)
2 colheres (sobremesa) de óleo
4 ovos
1 xícara de farinha de rosca
1 dente de alho
Temperos verdes
Sal a gosto
Preparo:
Prepare a palma de acordo com o indicado no prépreparo,
em seguida. Prepare a carne moída e a
palma com alho, sal e todos os temperos verdes
picados, deixando cozinhar bem até secar,
vagarosamente o leite, a água e a farinha de trigo,
sem deixa embolar, até soltar do fundo da panela,
ficando uma massa homogênea e macia. Deixe
esfriar. Forme os bolinhos ou dê a forma de
croquetes, passando no ligeiramente batido e na
farinha de rosca. Frite-os e sirva-os com maionese
ou outros molhos. Porem ser congelado em
vasilhame de plástico, separados por filme
plástico
Referencias
http://ousoculinariodapalmaforrageira.blogspot.c
om.br/















Alguns momentos com a família dos alunos
Trabalhando com o solo e partindo para os encontros  no distrito de Itapicuru





Características da Palma Forrageira